Хлорелла — юксек-кейфиетли, ешиль, гъыдалы ашайт. Онынъ эсас гъыдалы мадделери атта базы эсас ашайт малларындан зиядедир. Онынъ микъдары акъсиллер чокъ, ягъ, шекер ве калория аз, витамин ве минерал мадделернен зенгиндир. О, сагълыкъ ве раатлыкъ ичюн белли бир айрыджа файдаларгъа да саиптир. Демек, Хлорелла ашайт къошмалары ве сагълыкъ ичюн къошмалар ичюн юксек-кейфиетли сагълыкъ ве раатлыкъ менбасыдыр.
Акъ ве аминокислота .
Хлореллада акъсиллер чокъ, амма онынъ гъыдалы профили сув осюмликлерининъ штаммына, осьтюрюв усулына ве осьтюрюв муитине коре денъише. Хлорелла акъсиллернен зенгиндир ве якъын-стандарт нисбетлерде аминокислоталарнынъ толу спектрине малик олып, инсан ве айванларнынъ осьюв ихтияджларыны толусынен къаршылай. О, бир-уджерели акъсиллернинъ мукеммель менбасыдыр ве ашайт санайы-сында гъыда къошмасы оларакъ къулланыла биле. Къулланылгъанда, оны метионин, цистин ве треониннен бирлештирмек керек, бойлеликнен онынъ гъыдалы къыймети аминокислота комплементациясы вастасынен даа да арттырыла.
Полисахаридлер .
Полисахаридлер — айванларнынъ ульке зарларында, осюмликлернинъ ульке диварларында ве микробларнынъ ульке диварларында кенъ таркъалгъан биомакромолекулалардыр. Олар омюрнинъ дёрт муим къуруджылыкъ ташларындан биридир. Хлорелла полисахаридлери иммунитетнинъ фаалиетини арттырмакъ къабилиетине маликлер. Хлорелладаки бу гъыдалы мадденинъ уникал хусусиетлери оны сагълыкъ сакълав саасында къулланувгъа кетире. Хлорелланы сыджакъ сувнен чыкъарып, депротеинлештирелер ве этанолны чёкюртип, хам гликопротеин алалар. Сонъра хам гликопротеинни Сефадекс-75 хроматографиясы ярдымынен темизлейлер. Моносахарид теркибинен тенъештирсек, хлорелла гликопротеининде биринджи невбетте глюкоза, галактоза ве рамноза олгъаныны, оларнынъ нисбети 7,3:1,97:1 олгъаныны коремиз. Аз микъдарда арабиноза, ксилоза ве манноза да бар. Лякин моносахаридлернинъ теркиби экстракткъа коре денъише.
Ягъ экшиликлери .
Ягъларнынъ эсас вазифелери биологик зарларны мейдангъа кетирмек, энергия бермек ве ягъда-ириген мадделернинъ ташыйыджысы вазифесини беджермектир. Эпидемиологик араштырмалар тоюнмагъан ягъ экшиликлерининъ чокъ микъдары сагълыкъ ичюн файдалы олгъаныны косьтере. Шимдики вакъытта энъ темсилий тоюнмагъан ягъ экшилиги арахидон экшилигидир, оны линолен ве линолен экшилиги киби зарур ягъ экшиликлеринден синтез этмек мумкюн. Онынъ къан басымы ве липидлерни тюшюрмек, атеросклерозгъа къаршы курешмек киби физиологик фаалиетлери бар. Гетеротроф пиреноид Хлорелланынъ гъыдалы талили онынъ тоюнмагъан ягъ экшиликлери 77,24% юксек пайыны тешкиль эте, зынджыр узунлыкълары исе С16 ве С18 арасында топлангъаныны косьтере. Эсас ягъ экшиликлери линолен ве -линолен экшиликлери 47,17% ве 13,03% тешкиль этелер, олар башкъа ашайт малларында сийрек расткелелер. Демек, Хлорелладаки бу гъыдалы элементлер сагълыкъ ичюн текрарланмаз файда кетире. Бундан да гъайры, Хлорелланынъ ягъ микъдары онынъ акъсиллерине коре нисбетен аз олгъаны ичюн, оны юксек-акъсилли, алчакъ-ягълы ашайт оларакъ келише.
Башкъа файдалары .
Хлорелла витаминлер ве минералларнен де зенгиндир. 20г Хлорелла тозунынъ теркибинде тахминен 1кг адий себзелернинъ микъдары къадар витамин ве минерал бар.
